1.攪拌機是一種帶有葉片的軸在圓筒或槽中旋轉，將多種原（yuán）料進行攪（jiǎo）拌混合，使之成為一種混合物或（huò）適宜稠（chóu）度的機器。

攪拌（bàn）機分為好（hǎo）多種，有強製式攪拌機（jī）、單臥軸攪拌機、雙臥軸攪拌機（jī）等等。注意事項（xiàng）：攪（jiǎo）拌機（jī）及自動供料機（jī），必須把裏麵清（qīng）洗幹淨，尤其是冬天，這（zhè）樣能延長壽命。攪拌機（jī）即是混合（hé）機，因為混合機的通常作用就是混合攪拌各類幹粉砂漿，故（gù）俗稱攪拌機。

2.攪拌器是（shì）使液體、氣（qì）體介質強迫對流並均勻混（hún）合的器（qì）件（jiàn）。

攪拌器的類型、尺寸及轉速，對攪拌功率（lǜ）在總（zǒng）體（tǐ）流動和湍流脈動之間（jiān）的分配都有影響。

一般說來（lái），渦輪式攪拌器的功率分配對湍（tuān）流脈動有利，而旋槳式攪拌器對總體流動有利。

對於（yú）同一類型的攪拌器來說，在功率（lǜ）消耗相同的條件下，大（dà）直徑、低轉速的攪拌器，功率主要消耗於總體流動，有利於宏觀混合。小直徑、高轉（zhuǎn）速的攪拌器，功率主要消耗於湍流脈動，有（yǒu）利於微觀混（hún）合。

攪拌器的放大是與工藝過程（chéng）有關的複雜問題，至今隻能通過逐級經驗放大（dà），根據（jù）取得的放大判據，外推至工業規模。